Aveiro Antigo

 Sabe como é que Aveiro era há uns anos? Veja estas imagens.

Festa de S.Gonçalinho

A festa de S.Gonçalinho é uma das festas mais queridas das gentes do bairro da Beira-Mar. Realiza-se no Domingo mais próximo do dia 10 de Janeiro em honra de S.Gonçalo. Neste bairro é-lhe atribuído poder curandeiro em doenças ósseas e na resolução de problemas conjugais

Durante os dias de festa pagam-se promessas ao S.Gonçalinho, atirando quilos de cavacas doces do cimo da capela, enquanto na rua uma multidão de pessoas as tenta apanhar. As cavacas são doces cobertos de açúcar, podendo ser de dois tipos: redondas e relativamente moles (para serem comidas), ou alongadas e muito duras (para serem lançadas da platibamba da capela).
A prática de atirar cavacas é uma característica desta pelicular festa, transformando-a numa original manifestação de tributo, culto e veneração prestada ao Santo pelos romeiros.

Outro ritual da festa, realizado ao fim da tarde no interior da capela, é a entrega do ramo. Trata-se de um ramo de flores artificiais, conservado há muitos anos com religioso cuidado. A festa de S. Gonçalinho inclui ainda a Dança dos Mancos, ritual realizado também dentro da pequena capela. Esta dança é executada por um grupo de homens que, fingindo de mancos e deficientes físicos, movem-se circularmente, mancando e dançando ao som dos cantares que ecoam na capela.

Fica aqui um vídeo com imagens de como é esta festa, tipicamente aveirense.

Gastronomia Aveirense

A gastronomia de Aveiro é rica e variada. As caldeiradas de enguias, a raia em molho de pitau, as enguias de escabeche, as espetadas de mexilhão e um sem número de outras deliciosas iguarias que nos lembram o mar e a ria. O carneiro à lampantana (assado em caçoila de barro preto) e o leitão assado, de aromas campestres, marcam esta conjugação sempre presente entre o campo e o litoral.


Principais pratos típicos do município:

• Caldeirada de Enguias
• Sopa ou Canja de Enguias
• Sopa de Peixe à Pescadora
• Arroz de Cabeça de Robalo
• Bacalhau à Zé do Pipo
• Berbigão de Cebolada

Doçaria

• Ovos moles (principal doce de Aveiro)
• Barricas
• Bolo de 24 horas
• Broinhas de Pão-de-Ló
• Cucharrinhas
• Esquecidos
• Pastéis Folhados com Recheio de Ovos
• Raivas

 

Aveiro na Poesia

Miguel Torga, Palavras de Cristal

Campos de Aveiro,
Manchas verdes de arroz,
E a vela dum barco moliceiro,
Que um pirata ali pôs.
A servir de moldura
O velho mar cansado;
E o céu alto a descer e a ter fundura
Na quilha dum arado

Euclides Cavaco, Aveiro 250 Anos

Estás ó linda Aveiro a celebrar
Um quarto de milénio de existência
De cidade plantada à beira-mar
Com dotes de Princesa e Excelência.

Tu és no mundo inteiro conhecida

Qual pitoresca cidade da Ria
P'los canais que te dão beleza e vida
E te emprestam suprema galhardia.

Rainha do mais preciso sal
Em ti navega ainda o moliceiro
Sublime património cultural.

Tens povo cortês e hospitaleiro
Aveiro!... Tu orgulhas Portugal
Garbosa sejas tu p'ra sempre Aveiro!...

Eugénio Beirão, Moliceiro

Flor a sorrir
Na ria de Aveiro:
Singela e branca vela
Dum barco moliceiro.

Canção a soar
Na ria de Aveiro:
Branda aragem a soprar
Dum barco moliceiro

Luz a florir
Na ria de Aveiro
Pintada e esbelta proa
Dum barco moliceiro.

Gaivota a flutuar
Na ria de Aveiro:
Corpo e asa branca
Dum barco moliceiro.

Sonho a crescer
Na ria de Aveiro:
Subtil doce e vulto
Dum barco moliceiro.

Amola Tesouras ainda pressiste em Aveiro

O amola tesoura é uma das profissões que se encontra em extinção. Um amola tesouras é um indivíduo que anda de terra em terra para afiar as facas e as tesouras das pessoas. Em Aveiro, por exemplo, ainda se consegue ver (e ouvir) um senhor que anda pelas ruas da cidade a praticar esta profissão. Toda a gente o consegue reconhecer devido ao seu som característico, feito por uma gaita, que faz com que as pessoas se dirigam até ele e lhe peçam o que pretendem. O amola tesouras usa uma bicicleta que tem uma roda que amola o que cada pessoa necessita.

Ovos Moles

Os ovos moles são os produtos mais conhecidos de Aveiro. É um doce à base de ovos e açúcar. Podem ser apresentados em forma de barricas de madeira ou miniaturas de plantas e animais, recheados de doce de ovos. Os ovos moles de Aveiro têm o estatuto de indicação geografica protegida. Foram o primeiro produto a receber este estatuto.
Os ovos moles com mais "fama" são os de Maria da Apresenção da Cruz, Herdeiros.

As salinas e a exploração de sal

Uma salina é uma área de produção de sal marinho pela evaporação da água do mar ou de lago de água salgada. O sal marinho formado na salina é uma rocha sedimentar química que tem origem na precipitação da água do mar, quando esta sofre evaporação.

A exploração de sal é uma actividade muito antiga.

A época da produção tinha início em Março, decorrendo a extracção desde o fim da Primavera até Setembro/Outubro.

A extracção do sal praticada em Aveiro é feita atráves de um processo artesanal.

Património de Aveiro

Aconselhamos que visitem os locais apresentados a baixo:
- Sé de Aveiro
- Igreja das Carmelitas
- Pelourinho de Esgueira
- Capela de São Gonçalinho
- Teatro Aveirense
- Dunas de S. Jacinto
- Museu de Aveiro

Os moliceiros

Moliceiro é o nome dado aos barcos que circulam na Ria de Aveiro, região lagunar do Rio Vouga. Esta embarcação era originalmente utilizada para a apanha do moliço, mas actualmente mais usados para fins turísticos.

São barcos de borda baixa para facilitar o carregamento do moliço. Os moliceiros têm uma proa e uma ré muito elegantes que normalmente estão decorados com pinturas que ridicularizam situações do dia a dia. O comprimento total é cerca de 15 metros, a largura de boca 2,50 metros. Navega em pouca altura de água. O castelo da proa é coberto. Como meios de propulsão usa uma vela, a vara e a sirga. A sirga é um cabo que se utiliza na passagem dos canais mais estreitos ou junto às margens, quando navega contra a corrente ou contra o vento. É construído em madeira de pinheiro.

Santa Joana Princesa

A Princesa Santa Joana, (6 de Fevereiro de 1452 — 12 de Maio de 1490) foi uma princesa portuguesa da Casa de Avis, filha do rei D. Afonso V e da rainha D. Isabel. Joana, foi jurada Princesa herdeira da Coroa de Portugal, título que manteve até ao nascimento do seu irmão, o futuro rei D. João II. Joana foi regente do reino em 1471, por altura da expedição de D. Afonso V a Tânger. Após recusar veementemente várias propostas de casamento, Joana nunca chegou a professar votos de freira dominicana por ser princesa real e potencial herdeira do trono. No entanto viveu a maior parte da sua vida no Convento de Jesus de Aveiro, desde 1475 até à sua morte. Foi também uma grande apoiante do irmão, o rei João II de Portugal. Joana foi beatificada em 1693 pelo Papa Inocêncio XII.
O nosso feriado municipal realiza-se no dia 12 de Maio em memória da nossa padroeira.

Se quiser ficar a conhecer mais sobre a Princesa Santa Joana e o local onde residiu maior parte da sua vida, consulte:
http://www.av.it.pt/aveirocidade/pt/monumentos/monu10.htm

Breve história de Aveiro

A primeira referência a Aveiro surge em documento, datado de 26 de Janeiro de 959, no qual a Condessa Mumadona Dias doa, ao Mosteiro de Guimarães, “Sui terras in Alavario et Salinas”.
No século XVIII, Aveiro é elevada a cidade por D. José. No século seguinte destaca-se a activa participação de aveirenses nas lutas liberais, bem como o papel de José Estêvão no desenvolvimento local, nomeadamente na fixação da localização definitiva da entrada da barra e na passagem, por esta cidade, da linha de caminho de ferro Lisboa-Porto. Foram obras de capital importância para o dinamismo da cidade, permitindo-lhe ocupar, hoje, um lugar de topo no contexto económico e social.